摘要與評述 Luetchford, P., & Pratt, J. (2011). Values and markets: an analysis of organic farming initiatives in Andalusia. Journal of agrarian change, 11(1), 87-103.

 

因為閱讀王乃雯博論《永續？發展？農法變革中的論述與實作：以玉里稻作為主的分析》的討論，在頁12提到了西班牙安達魯西亞的農業當中的另類模式，好奇去查了這篇論文Luetchford, P., & Pratt, J. (2011). Values and markets: an analysis of organic farming initiatives in Andalusia. Journal of agrarian change, 11(1), 87-103.

閱讀後覺得很呼應我自己蠻關心的像是David Graeber提的無政府主義人類學相關實踐，而這篇論文談的是地方道德意識（承接過往左翼歷史與互助社群感）如何以地方小農合作社的方式，提供了不同於資本主義農業規模化生產農業的巿場型態。

首先要克服掉以純然貨幣思維（資本化）為主導的社會模式，轉而以考量人、道德、生態、熟悉感而經營的社群模式，生產者要設定好自己的巿場（面對來批貨，轉手以三倍價格賣掉的炒作客，必須堅定拒絕之），同時消費者也要清楚知道，自己雖然花了比較多的金錢，但能夠得到更好的品質，支持在地農業及社群發展，還必須要能明白認證制度本身是國家與大企業的治理手段，因而必須敢於提出另類自我認證（社會認證）方式以抗衡之，以社群連帶為基礎的自我標榜來打開巿場。

這篇文章對不同行業別皆有啟發，關鍵要點在承擔歷史，看重社群、著眼志同道合者，強調自發性與自主性，拒絕貪婪與誘惑，才能走得長遠。

目前想到的可能對話文本包括《半農理想國：台灣新農先行者的進擊之路》、《真實烏托邦》。Chatgpt則是建議以下的文本，可以並行閱讀：《鉅變：當代政治、經濟的起源》、《石器時代經濟學》以及Geertz, C. (2018). The bazaar economy: Information and search in peasant marketing. In The sociology of economic life (pp. 118-124). Routledge.一文。

以下附上閱讀時的相關筆記

 

1.組織改造，作出區分，挑選對的人；專業化的分工

2.承認缺乏競爭能力，但建議仍有創造生計的空間。

3.補貼制度有利於大農，不利於小農

4.La Verde合作社成員的條件：「首先，儘管不是全部，但大多數成員都生活在有其他收入的家庭中。其次，他們可以獲得所有可以吃的水果和蔬菜。第三，該地區許多人的境況更糟，例如25% 或更多的失業者隨著建築業和旅遊業的崩潰。第四，如果他們選擇增加產量，因為有閒置的土地和勞動時間，他們可以賺更多的錢。最後，他們作為一個群體同意自己的工資，並選擇投資農場而不是提高工資。」

5.中間人問題：永達的移工仲介；農民與巿場之間的集貨／批貨商問題。

6.生活方式的選擇：放棄利潤極大化，拒絕服從巿場暴政

7.確保糧食安全，就是確保個人自由。（沒飯吃就只能走向被奴役）

8.生產的剩餘部份，偏好當地巿場。（對話：葛蘭西之有機知識份子及其所在意之社群，或者傅柯的地方知識分子。具政治理念的農民如何透過其實踐而自給自足）

9.自產自銷的地方生產－銷售模式（維持信任與熟悉的世界），對立於資本主義的規模化經濟。

10.與超越地方，但具有相同理念的人合作，以達到向外部巿場銷售但是又維持自身理念的營運之道。但面向既重視道德，但又在意性價比的外部客人，使得交易有搖擺的可能性。（核心群－以道德為道德，道德／巿價、以價格為重要的消費者群體之分化，參考Bourdieu《藝術的法則》之思考）

11.直銷計劃，或者說直接訂閱者作為支持緩絡。（不開放競爭，以免被大型商業生產者奪去流通管道）

12.「作為一種監管制度，認證體系成為一種適合大型商業種植者的官僚主義和治理方式。」（農民的「自我認證計劃」，具有足以抗衡維持自給自足的可能性嗎？）

13.認證是資本主義下的陌生人互動之產物。（「正如圓桌會議上的一位生產者所指出的，只有在生產者和消費者相互不認識的情況下才需要認證。要面對的問題是資本主義發展的核心問題：消費者與生產的日益疏離。有機物，正如它從本文概述的政治文化中出現的那樣，是對這一過程的反應。然而，認證本身恰恰允許這種分離，使其合法化，並使其適應資本主義市場體制。」）

14經營合作社，自身所偏好的「巿場設定」極具重要性。（新鮮且永續；排除資本主義獲利經濟）。從「生計經濟」的角度出發，對立於資本主義體制下的「獲利體制」，重點不在於招募更多的人，而在於讓其他地方可以建立類似的模式。由於營銷建立在熟識網絡上，而「責任」與「信任」是營銷得以持續永續的重要面向。換言之，利用社群之「社會擔保／社會認證」，來平抑過往的慣行商業交易模式。

15.結語最後一段全文照錄：「「Pueblos Blancos」不只是個提供另類食物鏈的組織，它在政治上也相當有反抗精神。這個組織的存在並沒有推翻「常規化」的看法，因為在安達盧西亞，有機農業主要是由那些以出口為主的大型農場主導。我們這篇描述的主要目的是要記錄這個組織成立背後的價值觀，以及這些價值觀是怎麼從當地的政治和文化傳統中生長出來的。有時候，把「運動」中的激進分子和商業生產者對立起來，可能會讓前者看起來太過單一化。我們至少要清楚，這些農民和他們的客戶不是加州的嬉皮士、英國的貴族，也不是那些對食物有特殊愛好的人。分析還可能把這個運動描繪成一種由非資本主義理性的兼職者、業餘愛好者和夢想家所組成的「負面空間」。但我們試圖呈現的是，這些人對一個非資本主義主導的世界的想法，以及他們用來追求這個目標的實驗性和實用性方法。」